Borrel

Oester 3,-

Oester op oosterse wijze 3,35

Pata Negra (8 gram) 3,-

Flammkuchen klein of groot 6,50 / 10,-

Entree

Tartaar van biet, gepocheerd kwartelei, dragon en aardappel 11,-

Zacht gegaarde Iberico buikspek, Nobashi garnaal en kikkererwtencrème 17,50

Carpaccio, truffelcrème en rucola (supplement eendenlever € 7,-) 12,50

Carpaccio De Wilg, met eendenlever, kalfszwezerik en gamba 23,50

Bouillabaisse, vis, schaal- en schelpdieren (ook als hoofdgerecht te bestellen) 15,50 / 22,50

Piece

Poisson du jour 21,-

Zeetong meunière, citroen en peterselie 36,50

Bloemkool, tandoori, dahl en kokos 21,50

Gekonfijte eendenbout en een jus van morilles 21,50

Runder ribeye, paddenstoelen, groene groentes en licht gerookte jus 21,50

Dessert

Zoet van de dag 8,-

Kaas, assortiment van 5 kazen van kaasmeester Van Tricht 14,-

Verrassingsmenu 5 of 7 gangen 46,50 / 59,-

Hebt u allergieën, dieetwensen of andere wensen? Geef dit dan a.u.b. door bij de reservering.

Let op: deze kaart is een indicatie van onze menukaart en kan afwijken!

Wij werken met dagverse producten, hierdoor kan het voorkomen dat een gerecht, ingrediënt of product wellicht niet op voorraad is. Wilt u verzekerd zijn van een bepaald gerecht? Geef dit dan door bij uw reservering en dan kijken wij wat we voor u kunnen betekenen.

Menu

Borrel